Les frais de port sont offerts à partir de 12 bouteilles achetées.
  • Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2017 : 3 étoile(s)

Henry Marionnet

CEPAGES OUBLIES
Val de Loire IGP
Rouge 2015
Ce vin a été réalisé à partir du Gamay de Bouze ( Gamay à jus rouge) d'origine Bourguignonne. Cette variété a aujourd'hui pratiquement disparu. On découvre, ce vin spectaculaire que l'on buvait autrefois avec sa force, et aussi son élégance.
14,00 € TTC la bt de 75 cl
84,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Distinctions Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2017 : 3 étoile(s)
Région Loire
Appellation Val de Loire
Cuvée CEPAGES OUBLIES
Couleur Rouge
Millésime 2015
Cépage Gamay de Bouze
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles en caissettes. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Macération carbonique totale, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique. Elevage en cuve inox.


Œil

Couleur pourpre, sombre, reflets bleus.


Nez

Etoffé, racé, légers arômes de cerise burlat, légers arômes de fruits noirs, légers arômes d'épices, légers arômes de poivre noir, subtils arômes de chocolat, arômes de cuir.


Bouche

Fruitée, généreuse, juteuse, notes de réglisse, généreuses notes de fruits rouges, légères notes de poivre noir, tanins elégants, tanins fondus, tanins charnus, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

Quiche lorraine, Viandes rouges, Viandes rouges en sauce, Gibiers, Magret de canard


Température de service

12° - 14°


Potentiel de garde

De 2016 à 2021